ABBAYE DE FONTFROIDE Ocellus 2021 - blanc

Languedoc • Corbières

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Abbaye De Fontfroide Ocellus 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Ocellus, ou petite ouverture circulaire laissant passer l'air et la lumière, est une valeur sûre de l'Abbaye et du Guide. Au nez, pas de bois mais du fruit exotique et une touche de pierre à fusil. Aimable, fraîche et croquante, la bouche se montre effectivement lumineuse avec ce trait de citron qui achève de rafraîchir. Exemplaire.

Abbaye De Fontfroide : Le vigneron

Fondée en 1093, l'abbaye bénédictine de Fontfroide fut rattachée à l'ordre cistercien au XII^es. Une puissance spirituelle et temporelle qui donna un pape à la chrétienté. Aujourd'hui, un site splendide, un domaine viticole (38 ha) depuis les années 1990 et une cave rénovée entre 2000 et 2005, sous l'impulsion de Laure d'Andoque et de Nicolas de Chevron Villette, installés en 2004.

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Détail du vin Abbaye De Fontfroide Ocellus 2021 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Abbaye De Fontfroide Ocellus 2021 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Abbaye De Fontfroide Ocellus 2021 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Abbaye De Fontfroide Ocellus 2021 blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Abbaye De Fontfroide Ocellus 2021 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Abbaye De Fontfroide Ocellus 2021 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Abbaye De Fontfroide Ocellus 2021 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :

2022 - 2024

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

ABBAYE DE FONTFROIDE

la Fiche du producteur

Appellation :