A. CHAUVET Carte blanche - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent

Vin cité

A. Chauvet Carte Blanche blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

Etablie à Tours-sur-Marne, à l'est d'Epernay, cette maison de négoce fondée en 1848 exploite en propre 10 ha de vignes. Sa cuvée Carte blanche est dominée par les noirs (62 % de pinot noir) et provient pour les deux tiers de raisins vendangés en 1999, complétés par des vins de réserve de 1996 à 1999. Pas de fermentation malolactique pour cette cuvée aux accents de sous-bois, fruitée en bouche; un champagne qui conjugue rondeur et nervosité. Cité, le Cachet vert est un blanc de blancs issu pour 58 % de la récolte de 1999, complétée par des vins de réserve de 1997 et de 1998. Un champagne léger, offrant une bonne expression du chardonnay avec ses notes d'agrumes, de fleurs blanches et ses nuances briochées. Le Grand Rosé (15 à 23 €) donne une courte majorité aux raisins noirs (54 %) et contient 15 % de vin rouge de Bouzy. Cité lui aussi, il offre des arômes de cassis et de mûre et se montre rond et persistant. (NM)

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Détail du vin A. Chauvet Carte Blanche blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin A. Chauvet Carte Blanche blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le A. Chauvet Carte Blanche blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de A. Chauvet Carte Blanche blanc ont-elles été produites ? 35 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin A. Chauvet Carte Blanche blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin A. Chauvet Carte Blanche blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE A. CHAUVET

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne