Fête de la musique : Quel vin boire en musique ?

Publié le 18-06-2021
Musique et vin font souvent bon ménage. Nombre de chanson en témoignent : Pierre Perret, Anne Sylvestre et j’en passe ont créé des chansons autour du vin. Ces deux mondes n’ont eu de cesse de s’influencer ; que ce soit dans l’élevage du vin, sur le nom d’un vin, ou dans la vigne, ils sont complémentaires. La fête de la musique est l’occasion de célébrer le partage, la joie… C’est donc la soirée idéale pour ouvrir une bouteille de vin ! Le Guide Hachette des Vins vous fait découvrir son top 5 des vins à boire en musique !

Sur de la musique classique, on opte pour un vin bordelais, une valeur sûre : le Château Potensac 2017. "La robe d'un grenat profond met en confiance. Le bouquet confirme cette agréable impression par son intensité et par sa complexité : fruits rouges, cassis, pruneau, violette et un léger boisé qui appuie le tout. La bouche fait preuve de fraîcheur et d'une réelle élégance autour de tanins à la fois fermes et fins. Une longue et savoureuse finale conclut heureusement ce beau parcours."

Sur la 7ème symphonie de Beethoven, le Château Sainte-Marguerite La Londe Cuvée Symphonie 2017 sera parfait : Ce cru classé issue de syrah (60 %) et de grenache propose un nez complexe mêlant les fruits rouges et noirs au cacao et aux épices. On retrouve ces arômes dans une bouche ronde, charnue, soutenue par des tanins et un boisé bien fondus.

Pour une fête de la musique tout en amitié, choisissez un bon Beaujolais, surnommé le « vin des copains » c’est l’ingrédient idéal pour une soirée entre amis. Le CHÂTEAU DES RAVATYS cuvé Mathilde Courbe 2018 remplira à merveille son rôle fédérateur. "Le château honore, avec cette cuvée, la mémoire de la bienfaitrice de l'Institut Pasteur. La traditionnelle vinification en grappes entières pratiquée par Axel Joubert donne un vin aromatique, sur les fruits rouges frais, et d'une bonne structure au palais."

Si vous voulez profiter de ce moment pour vous détendre avec de la musique douce et calme, ne passez pas à côté d’une cuvée aussi délicate que Domaine Alain Chabanon cuvée Campredon 2018, « Toute la sensibilité et le savoir-faire de ce grand vigneron dans cette cuvée née de syrah, grenache et mourvèdre, et qui n'a pas vu de bois. Un nez aérien et frais de grenadine et de cerise rehaussées de notes de thym et de garrigue. Une bouche ciselée, légère, qui décline la palette perçue à l'olfaction, délicatement structurée par des tanins de velours et relevée par une touche acidulée. Tout est raffiné, délicat, long et absolument savoureux. Le jury s'incline devant tant de grâce. »  La cuvée Harmonie de Gascogne 2019 du domaine Pellehaut en fera tout autant. Fruits rouges frais et baies des bois se manifestent tout au long de la dégustation de ce rosé.

Changement d’ambiance, pour un moment un peu plus rock, optez pour le CHÂTEAU DE CÉRONS 2018. Ce graves mi-merlot mi-cabernet-sauvignon dévoile un nez intense et harmonieux mariant les fruits rouges à un bon boisé toasté. Riche et puissant, le palais porte encore la marque de l'élevage, mais sa structure tannique et sa fraîcheur lui assurent un solide potentiel

 

 

 

CHÂTEAU DE CÉRONS Bordelais • Graves 

 
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Ce graves mi-merlot mi-cabernet-sauvignon dévoile un nez intense et harmonieux mariant les fruits rouges à un bon boisé toasté. Riche et puissant, le palais porte encore la marque de l'élevage, mais sa structure tannique et sa fraîcheur lui assurent un solide potentiel.

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CHÂTEAU SAINTE-MARGUERITE La Londe Cuvée Symphonie 2017 • Cru clas. Provence • Côtes-de-provence 

 
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Ce cru classé issue de syrah (60 %) et de grenache propose un nez complexe mêlant les fruits rouges et noirs au cacao et aux épices. On retrouve ces arômes dans une bouche ronde, charnue, soutenue par des tanins et un boisé bien fondus.

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 DOMAINE ALAIN CHABANON Campredon 2018 Languedoc • Languedoc

 

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Toute la sensibilité et le savoir-faire de ce grand vigneron dans cette cuvée née de syrah, grenache et mourvèdre, et qui n'a pas vu de bois. Un nez aérien et frais de grenadine et de cerise rehaussées de notes de thym et de garrigue. Une bouche ciselée, légère, qui décline la palette perçue à l'olfaction, délicatement structurée par des tanins de velours et relevée par une touche acidulée. Tout est raffiné, délicat, long et absolument savoureux. Le jury s'incline devant tant de grâce.

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CHÂTEAU DES RAVATYS Mathilde Courbe 2018 Beaujolais et Lyonnais • Côte-de-brouilly 

 

 

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Le château honore, avec cette cuvée, la mémoire de la bienfaitrice de l'Institut Pasteur. La traditionnelle vinification en grappes entières pratiquée par Axel Joubert donne un vin aromatique, sur les fruits rouges frais, et d'une bonne structure au palais.

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11.00 €

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CHÂTEAU POTENSAC 2017 Bordelais • Médoc 

 
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"La robe d'un grenat profond met en confiance. Le bouquet confirme cette agréable impression par son intensité et par sa complexité : fruits rouges, cassis, pruneau, violette et un léger boisé qui appuie le tout. La bouche fait preuve de fraîcheur et d'une réelle élégance autour de tanins à la fois fermes et fins. Une longue et savoureuse finale conclut heureusement ce beau parcours."

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22.50 €

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DOMAINE DE PELLEHAUT Harmonie de Gascogne 2019 Vins de Pays • Vins de pays/IGP Côtes de Gascogne

 

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Fruits rouges frais et baies des bois se manifestent tout au long de la dégustation de ce rosé franc et droit.

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