club hachette des amateurs de vins :
votre espace membre hachette vins

déjà inscrit ? connectez-vous

Vous vous reconnectez pour la première fois depuis la mise à jour du site et vous avez déjà un compte Guide Hachette des Vins ? Vous devez modifier votre mot de passe en cliquant sur Mot de passe oublié !

Inscrivez-vous gratuitement et profitez de tous vos avantages club :

Bénéficiez des offres et bons plans pour l'achat de vins obtenus par Hachette.

Gérez simplement votre cave en ligne, et conservez toutes vos fiches et vos notes, sur ordinateur, mobile ou tablette.

Téléchargez des contenus exclusifs Hachette Vins pour mieux connaître le vin.

Gardez en mémoire vos vins, vos recettes, producteurs et articles préférés dans votre espace membre.

Donnez votre avis sur les vins, les recettes, les articles Hachette publiés par Hachette Vins.

pas encore inscrit ?

M Mme Mlle

*Pour pouvoir vous inscrire, vous devez avoir plus de 18 ans.

inscription à titre :

Personnel

Professionnel

J’ai lu et j’accepte les Conditions générales d’utilisation et de vente et la Charte de données personnelles et la Charte sur les cookies du Site et certifie avoir plus de 18 ans*

Je souhaite recevoir la newsletter Hachette Vins**.

* L’inscription à l’espace membre est subordonnée à la majorité de l’utilisateur conformément aux dispositions légales et réglementaires en vigueur. En cochant cette case, l’utilisateur déclare et garantit expressément être majeur à la date de son inscription à l’espace membre.

Vous consentez à transmettre vos données personnelles à HACHETTE LIVRE (DPO – 58 rue Jean Bleuzen – 92170 Vanves), destinataire et responsable de leur traitement, pour la création et la gestion de votre compte, conformément à notre Charte des données personnelles. Si vous êtes déjà abonné auprès d’autres éditeurs du groupe Hachette Livre, elles seront partagées avec ces derniers. Les Données sont hébergées en Europe conformément au Règlement Général sur la Protection des Données 2016/679 dit RGPD et conservées pendant toute la durée du compte et 1 an à compter de la clôture de votre compte. Vous pouvez en demander l’accès, la rectification, la suppression et la portabilité ici, vous opposer au traitement, définir des directives post mortem ou vous adresser à une autorité de contrôle. Si vous ne renseignez pas vos données, votre compte membre ne pourra pas être créé.

** Vous consentez à transmettre vos données personnelles à HACHETTE LIVRE (DPO – 58 rue Jean Bleuzen – 92170 Vanves), destinataire et responsable de leur traitement, pour la gestion de vos abonnements. Si vous êtes déjà abonné auprès d’autres éditeurs du groupe Hachette Livre, elles seront partagées avec ces derniers. Les Données sont hébergées en Europe conformément au Règlement Général sur la Protection des Données 2016/679 dit RGPD et conservées jusqu’à désabonnement, ou, à défaut, trois années à compter du dernier contact. Vous pouvez en demander l’accès, la rectification, la suppression et la portabilité ici, vous opposer au traitement, définir des directives post mortem ou vous adresser à une autorité de contrôle.

Ne manquez pas :
les meilleurs vins du moment,
nos accords de saison,
et toutes nos actus et conseils !

connaître, acheter, déguster
les meilleurs vins

M Mme Mlle

Date de naissance jj/mm/aaa

J’ai lu et j’accepte les Conditions générales d’utilisation et de vente et la Charte de données personnelles et la Charte sur les cookies du Site et certifie avoir plus de 18 ans*

Je souhaite recevoir la newsletter Hachette Vins**.

* L’inscription à la newsletter est subordonnée à la majorité de l’utilisateur, conformément aux dispositions légales et réglementaires en vigueur. En cochant cette case, l’utilisateur déclare et garantit expressément être majeur à la date de son inscription à la newsletter.

** Vous consentez à transmettre vos données personnelles à HACHETTE LIVRE (DPO – 58 rue Jean Bleuzen – 92170 Vanves), destinataire et responsable de leur traitement, pour la gestion de vos abonnements. Si vous êtes déjà abonné auprès d’autres éditeurs du groupe Hachette Livre, elles seront partagées avec ces derniers. Les données sont hébergées en Europe conformément au Règlement Général sur la Protection des Données 2016/679 dit RGPD et conservées jusqu’à désabonnement, ou, à défaut, trois années à compter du dernier contact. Vous pouvez en demander l’accès, la rectification, la suppression et la portabilité ici, vous opposer au traitement, définir des directives post mortem ou vous adresser à une autorité de contrôle.

Je m'abonne au guide en ligne

Offre

Version papier + digital

Site

Version 100% digital

Le guide

La boutique

Acheter les vins du Guide sur hachette-vins.shop

Foie gras de canard au gros sel

Retour à la page précédente

AJOUTER À MES FAVORIS

APPELLATIONS PROPOSÉES POUR CETTE RECETTE

Les vins blancs liquoreux

Côtes-de-montravel

Le Bergeracois et Duras

Puligny-montrachet

La Côte de Beaune

Saint-émilion grand cru

Le Libournais

Le Médoc

Vins de Sauternes

Achetez vos vins de Sauternes en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

AUTRES ACCORDS ET RECETTES RECOMMANDÉS

Accords mets & vins - Feuilletés au foie gras

Foie gras

Feuilletés au foie gras, champignons et jambon

Note :

4 pers

Difficulté :

VOIR LA RECETTE

Accords mets & vins - Foie gras et jambon cru

Foie gras

Foie gras et jambon cru Aoste, chantilly aux spéculoos

Note :

4 pers

Difficulté :

VOIR LA RECETTE

Accords mets & vins - Soufflé au foie gras

Foie gras

Soufflé au foie gras

Note :

4 pers

Difficulté :

VOIR LA RECETTE

Accords mets & vins - Émincés de foie gras

Foie gras

Emincé de foie gras de canard sur un tressé de poireau à l’huile de noisette par Jean-Michel Lorain

Note :

4 pers

Difficulté :

VOIR LA RECETTE

Accords mets & vins - Terrine maison de foie gras

Foie gras

La terrine maison de foie gras de canard à l'autocuiseur par Anne-Sophie Pic

Note :

6 pers

Difficulté :

VOIR LA RECETTE

COMMENTAIRE

Les vins du guide

LES VINS DU GUIDE

Vins Sauternes
Vins Saint-émilion grand cru
Vins Haut-médoc

Nos ventes privées

Les Bordeaux à petits prix du Guide Hachette
Cuisine méditerranéenne : nos meilleurs accords mets & vins
Déstockage de printemps jusqu'à -34% !

Nos offres partenaires

La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins