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AOC Rancio sec
Comment reconnaître un Rancio sec ?
LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE
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Hors d'Âge Fil du Temps- 0 avis50 à 75 €
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Au fil du temps- 0 avis50 à 75 €
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Au fil du temps- 0 avis50 à 75 €
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Côtes catalanes 2009- 0 avis20 à 30 €
LES RECETTES EN ACCORD AVEC LES VINS POUR L'APPELLATION
LES VINS D’APPELLATION Rancio sec
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Vin blanc tranquille15 à 20 €
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Vin blanc tranquille20 à 30 €
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Vin blanc tranquille15 à 20 €
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Vin blanc tranquille20 à 30 €
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Vin rouge tranquille20 à 30 €
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Vin blanc tranquille20 à 30 €
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Vin rosé tranquille
Un vin des plus délicats, une expérience unique à partager avec des amis pour rendre le moment inoubliable. La robe est acajou clair, ornée de reflets verts. Le nez est d'une complexité extraordinaire ...
50 à 75 € -
Vin blanc tranquille
Un nez typique de vin élevé sous voile: mousseron, noix et nuances boisées. Doux en attaque, puis ample, intense, expressif, le vin se développe avec un équilibre admirable, soutenu de bout en bout pa ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Au nez, ce rancio sec présente la note saline recherchée, bien accompagnée par des arômes de tabac et de tourbe. À l'unisson du bouquet, la bouche se révèle suave, large et très persistante. Tout est ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Ce grenache noir s'est transformé en un rancio par la magie du temps et le mystère de la solera. Sa robe est brique à reflets orangés. Le nez allie puissance et complexité: vieux bois, humus, notes io ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
C'est en 2002 que Gilles Troullier décide d'élaborer un vin oxydatif sec, au gré des barriques produites et de ses envies. Le résultat va au-delà de toute espérance: cette solera produit chaque année ...
30 à 50 € -
Vin blanc tranquille
Ranfio Cino est un classique dans la tradition des vins de voile. Au nez, il évoque les épices douces, la noix, le levain ou encore le foin. L'attaque est puissante et iodée, puis la bouche offre un g ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Cette cuvée a bénéficié de plus de 15ans d'élevage. Elle se présente aujourd'hui sous une robe acajou et libère un nez complexe de noix, de fruits secs (figue), d'épices (poivre) et de café. Un caract ...
50 à 75 € -
Vin blanc tranquille
Les Sire sont des ardents défenseurs de cette production identitaire que sont les vins oxydatifs. Cette cuvée est une belle introduction au rancio. Sa robe évoque le tabac blond. Des notes iodées, de ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
le nez est complexe, très rancio: fruits secs, épices douces, poire et un zeste coco. La bouche généreuse y fait écho jusqu'à une longue finale. ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Issu de grenache et de carignan, ce rancio brille dans une robe ambré clair. Alliant des notes fraîches de menthol aux accents de torréfaction et de noix, il fait preuve d'élégance. En bouche, l'alcoo ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Aux cotés des classiques crus de la cave, on trouve des trésors cachés, ce rancio sec en fait partie. La robe est remarquable, cuivrée, avec des nuances safran. Le bouquet délicat égrène les épices do ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Les cuvées de rancio sec ont différents visages: la famille est grande, les goûts et les saveurs infinis. Cette cuvée revendique haut et fort sa provenance, mais s'inspire également de ces cousins de ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Poète vigneron, grand amateur de cigare, Alain Pottier a mille vies. Il est engagé pour la défense des produits identitaires et le rancio sec en est. Ce grenache gris, couleur ambre à reflets topaze, ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Le destin est malicieux, un demi-muid de vin blanc fut oublié pendant quatre ans dans la cour du domaine, et le rancio sec du domaine devint comme une évidence. Issu de macabeu, la robe prend des refl ...
15 à 20 €
Les vins du guide
LES VINS DU GUIDE
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