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AOC Alsace klevener-de-heiligenstein
LES VINS D’APPELLATION Alsace klevener-de-heiligenstein
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Vin blanc tranquille
Ce klevener limpide, jaune or nuancé de vert, se montre expressif au nez et richement pourvu de notes d'abricot sec et de fruits grillés. La bouche se révèle ample, douce et généreuse. À réserver aux ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
En reprenant la cave d'Obernai (l'une des cinq communes autorisées à vinifier le savagnin rose), la maison de négoce Bestheim a pu diversifier sa gamme de vins, en y ajoutant le klevener-de-heiligenst ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Christian Dock est un spécialiste du klevener-de-heiligenstein, témoin le coup de cœur décroché l'an dernier par son Instant douceur 2009. Cette cuvée Prestige, sans atteindre les mêmes sommets, sédui ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Ce domaine créé en 1955 étend ses vignes sur 7ha cultivés selon les préceptes de l'agriculture biologique. Établi dans la patrie du savagnin rose, il a fait du klevener-de-heiligenstein sa spécialité. ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Ce domaine de 13 ha a pignon sur rue depuis 1802 dans le village de Gertwiller, à l'est de Barr. Suivant les pratiques d'un ancêtre qui traitait déjà les vignes par les plantes au XIX e s., les Jung t ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
"Un spécialiste du klevener-de-heiligenstein, cépage dont on dit qu'il a ""la fraîcheur du riesling, l'opulence du pinot gris et la finesse du gewurztraminer"". La cuvée Charme d'automne, récolte tard ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
"La famille Ruff cultive avec ferveur le cépage fétiche de Heiligenstein, si bien qu'elle propose plusieurs cuvées à base de cette variété rare. Le Schwendehiesel provient d'une parcelle plantée il y ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Voisin de Barr, le village de Heiligenstein s'étire en contrebas du mont Sainte-Odile. Il a donné son nom à l'appellation qui contribue à la survie d'un cépage original, le savagnin rose. André et Chr ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
"Établie depuis 1778 à Gertwiller, ""capitale du pain d'épice"", la famille Zeyssolff fait commerce de douceurs dans sa cave et dans son épicerie fine. La commune étant incluse dans l'appellation, le ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Parmi les adhérents de la coopérative de Barr, certains vignerons exploitent le vignoble de Heiligenstein, et les cuvées qui en résultent se font souvent remarquer dans le Guide. C'est encore le cas a ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
La maison de négoce Charles Wantz est une affaire familiale dont les origines remontent au XVI e s. En 1742, un des ancêtres relança la culture du klevener-de-heiligenstein, qui porte encore ses fruit ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Charles Boch est établi depuis 1986 sur la commune où l'on cultive le fameux savagnin rose. Né sur un terroir de sables et de galets, son Charme d'automne, cité dans le précédent millésime, prend de l ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Le klevener-de-heiligenstein, c'est LA spécialité de ce domaine de 13 ha qui décrocha d'ailleurs un coup de cœur pour sa cuvée Exception 2007. L'Authentique est vendangé tardivement, en novembre, et q ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Conduit depuis plus de vingt ans par l'œnologue Marc Seilly, ce domaine familial de 12 ha a entamé sa conversion vers l'agriculture biologique. Il propose un klevener jaune pâle brillant, dont le nez ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Si on l'a vu récemment dans les colonnes «crémant-d'alsace» du Guide, le domaine Paul Dock est toujours attaché à la spécialité de sa commune, le klevener-de-heiligenstein, dont il est l'un des dignes ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Situé au pied du mont Sainte-Odile, le vignoble de Heiligenstein est exploité par plusieurs viticulteurs adhérents à la proche coopérative d'Andlau-Barr. Les kleveners de la cave sont très souvent sél ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Charles Boch a développé son exploitation au cours des vingt dernières années. Le savagnin rose est implanté ici sur un terroir de galets, de sable et d'argile. Charme d'automne? Entendez que le raisi ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Cette famille de vignerons est établie à Epfig depuis 1750. Installé en 1993, Philippe Schaeffer dispose de 12 ha. Le domaine, très morcelé, se répartit sur six communes. Il comprend notamment des par ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Les vignerons de la coopérative de Barr, petite ville pittoresque située au pied du mont Sainte-Odile, cultivent avec un succès régulier le cépage local, notamment sur la commune voisine de Heiligenst ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Installé depuis trente ans à Heiligenstein, Daniel Ruff conduit ses 13 ha de vignes en lutte intégrée. Une Exception, ce 2007? En tout cas, il a fait sensation grâce à sa robe d'or limpide, à son nez ...
11 à 15 €
Les vins du guide
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