AOC Haut-poitou

LES VINS D’APPELLATION Haut-poitou

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  • Vin rouge tranquille

    A la Tour Signy, l'ensemble des opérations de vinification se déroule dans une cave creusée dans le tuffeau. Le domaine compte 16 ha. Il a présenté deux vins rouges, tous deux jugés très réussis. Cett ...

    Guide 2005
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Une maison basse typique, en pierre poitevine, restaurée en 1999; un domaine de 16 ha, qui se développe d'année en année et s'est lancé dans la vente directe en 1995: voilà le domaine de Villemont, su ...

    Guide 2005
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Fille de vigneron et oenologue de formation, Pascale Bonneau a repris le vignoble paternel en 1995, créé un chai de vinification et lancé la vente au détail l'année suivante. La cave est située à l'en ...

    Guide 2005
    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Situé à 6 km du Futuroscope, un domaine de 14 ha bien connu des lecteurs du Guide. Les trois vins qu'il a présentés cette année ont tous été retenus. Le vin blanc élaboré à partir du sauvignon est typ ...

    Guide 2005
    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Le manoir de Lavauguyot (XIV e s.) fut la propriété de Rodolphe Salis, fondateur du cabaret Le Chat noir à Montmartre. Le domaine viticole (17 ha) est maintenant exploité par les Brochet. Sous l'étiqu ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    La cave du Haut-Poitou a été créée en 1948 bien avant que le VDQS du haut-poitou ne soit reconnu (1970). Le gamay est le cépage rouge principal de l'appellation. Celui-ci se présente dans une robe rub ...

    Guide 2004
    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Le sauvignon, appelé fié au XVII e s., est le cépage traditionnel de ce vignoble. Les arômes de minéraux et de bourgeon de cassis sont caractéristiques du cépage. La bouche fraîche, avec ses notes de ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Le four de la cave creusé dans la craie tuffeau, et qui servait à la cuisson de la nourriture des villageois, est l'emblème de l'exploitation. Les arômes de buis, de genêt, de fleurs blanches et d'agr ...

    Guide 2004
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Les arômes intenses de bourgeon de cassis, de tilleul et de buis, donnent une sensation de fraîcheur et de délicatesse. La bouche est du même niveau avec en finale des notes d'agrumes (citron dominant ...

    Guide 2004
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Robe jaune pâle limpide. Arômes de genêt, de buis et de fleurs blanches, caractéristiques du cépage. Bouche fraîche, presque vive, laissant une finale de bourgeon de cassis. A boire bien frais sur les ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Le chai du domaine des Lises est situé à l'entrée de la cité médiévale de Mirebeau, dans le quartier du château. Voici un sauvignon tout en nervosité et en délicatesse bien typé par ses arômes frais d ...

    Guide 2004
    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Domaine de 7ha situé sur des terroirs argilo-calcaires bien représentatifs du vignoble du Haut-Poitou. Ce vin persistant et équilibré donne à la fois une sensation charnue et fraîche. La robe rubis cl ...

    Guide 2004
    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Domaine régulièrement cité dans ce Guide. La vinification s'est déroulée en barrique de deux ans et a bien mis en valeur le potentiel de ce chardonnay. La robe est jaune pâle. Les arômes de fruits bla ...

    Guide 2004
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    C'est en 1948 que la Cave du Haut-Poitou fut créée. Elle exporte aujourd'hui plus de 80% de sa production. Cete bouteille sera sans doute appréciée pour sa couleur jaune pâle, annonciatrice d'une pale ...

    Guide 2003
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    C'est en 1986 que le domaine des Coteaux de Marigny prit le nom de La Rôtisserie, en référence au four qui avait été creusé dans la cave en tuffeau, pour que les villageois puissent cuire leur nourrit ...

    Guide 2003
    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Après les efforts réalisés dans le vignoble pour obtenir une vendange et des vins de qualité, ce domaine a décidé en 1995 de commercialiser directement sa production. Ce 2001, rouge vermillon brillan ...

    Guide 2003
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Fille de vignerons et oenologue, Pascale Bonneau a repris le vignoble de son père en 1995 et créé une cave de vinification en 1996. Dès lors, elle s'est lancée dans la vente aux particuliers. Le chai ...

    Guide 2003
    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Ce domaine de 7ha, régulièrement présent dans le Guide, a retenu l'attention du jury par deux vins réussis, cités dans cette édition. Ce 2001 blanc d'un bel or gris délivre des arômes de genêt associé ...

    Guide 2003
    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Le Futuroscope n'est qu'à 6km de ce domaine de 12ha qui a joliment réussi son cabernet élevé sous bois. Attrayant par sa teinte grenat à reflets ambrés, celui-ci dispense des arômes fruités liés à une ...

    Guide 2003
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    La cave du Haut-Poitou a été créée en 1948. Elle vinifie environ 90% des vins de l'appellation. Cette cuvée résulte d'un assemblage de trois cépages de l'appellation: gamay, pinot noir, cabernet franc ...

    Guide 2002
    Vin rouge tranquille
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