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AOC Rivesaltes
LES VINS D’APPELLATION Rivesaltes
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Vin blanc tranquille
Que faisiez-vous il y a vingt ans? Lui, juste cueilli, commençait après la fermentation le long élevage qui lui permet aujourd'hui de s'offrir à vous, limpide et brillant, auréolé d'or. La surprise, c ...
30 à 50 € -
Vin blanc tranquille
Fraîcheur, équilibre, complexité aromatique: cet ambré traduit tout l'art de l'assemblage entre des vins élevés en cuve, sous bois et surtout en solera. Le coup de patte est là, qui offre une bouteill ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
un tuilé remarquable par son élégance et le soyeux de ses tanins. ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
La mise en bouteilles très précoce permet de conserver au vin toute la fraîcheur du fruit. Le grenache joue entre mûre et cassis, y ajoutant une surprenante note florale. Un joli grain de tanin accomp ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
La robe attire par sa brillance et ses reflets roux, hommages du temps. Le temps qui a aussi transformé le bouquet en une palette complexe où se mêlent le coing, le pain d'épice, les fruits confits et ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
L'élevage marque de son empreinte ce vin d'un vieil or ambré aux reflets roux. Il se traduit d'abord par des notes de cire, de miel, de fruits secs grillés, de raisin de Corinthe et de vieux foudre, p ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Les ambrés fascinent toujours par la façon qu'ils ont de défier le temps. Leur robe prend de plus en plus de reflets roux, tandis que leur univers aromatique ne cesse de s'enrichir. Ici, des agrumes, ...
50 à 75 € -
Vin rouge tranquille
Voilà un très joli tuilé, où l'élevage sous bois apporte cette superbe robe au tuilé acajou, cette palette aromatique d'une grande richesse allant de la cerise kirschée au chocolat, en passant par la ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Ce rivesaltes est issu d'un secteur qui sera bientôt intégré aux côtes-du-roussillon-villages. Sa robe ambrée révèle des reflets topaze, signe d'une belle évolution. L'aération dévoile le fruit mûr et ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Que faisiez-vous il y a vingt ans? Eux, les grenaches blancs et gris, commençaient leur élevage qui les a conduits entre les mains expertes des Vignerons catalans, qui proposent ce vingt ans d'âge, ré ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Dans la gamme des «9», la cave propose cinq millésimes depuis 1959. Le 1999 est le «petit» dernier de cette série de légende. Il se présente en habit d'or et d'ambre brillant et, d'entrée, vous parle ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Longtemps décrié, le grenache gris est aujourd'hui considéré comme un atout dans l'élaboration des blancs secs ou doux du Roussillon. À la sucrosité et à la finesse du grenache blanc, il apporte cette ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Il faut des raisins bio d'une grande qualité pour arriver, après une longue macération, à cette extraction qui permettra au vin d'affonter le temps et de s'enrichir de l'élevage. Sept ans sous bois on ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Quel beau travail pour obtenir aussi rapidement -tout est relatif, il a fallu tout de même sept ans- un vinaussi abouti! À l'oeuvre, les grenaches blancs et gris (80%), complétés des deux muscats. Apr ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Sur les sols légers et filtrants du domaine, le macabeu (90%) apporte sa fraîcheur et un support sur lequel le muscat vient jouer de son charme. L'élevage ajoute sa touche d'ambre à la robe et fait év ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
L'intérêt d'un élevage en cuve et d'une mise tardive après quelques mois d'élevage est multiple. Il permet à ce grenat de conserver la fraîcheur sombre de la robe et d'en augmenter la brillance, et mê ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
On ne parle même plus ici d'ambré, tant la couleur tend vers le café ou le chocolat! Et dire que ce vin était or pâle à l'origine... Il conduit dans le «Verdaguer», au coeur du pays rancio, un monde d ...
+ de 100 € -
Vin rouge tranquille
Dans la série des grenats, c'est sur ce grenache noir sombre et brillant issu d'une longue macération que s'est arrêté le jury. Un vin qui explose dès l'ouverture, mêlant la fraise, le cassis, la ceri ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Maturité, rendements très bas (autour de 10hl/ha), récolte en cagettes, pigeage au pied, absence de collage et de filtration. Le résultat? Un vin qui «a de la gueule», celle du vigneron, un passionné. ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Trente-six mois en barrique n'ont que peu affecté la robe, qui reste d'un grenat soutenu et ne présente qu'un léger reflet tuilé caractéristique. Le nez est flatteur, entre fruits noirs, vanille de l' ...
11 à 15 €
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