AOC Tavel

Géraldine Saunier-Lafond signe un tavel dans la lignée de ceux de son père. L'assemblage comprend, outre le grenache (65%), cinq cépages, dont la clairette. Le vin, d'un rose profond, montre des refle ...

Du grenache et du cinsault, une goutte de clairette et de syrah pour cette cuvée à la robe framboise limpide, plutôt claire pour l'appellation. Le nez fin joue sur les fleurs blanches et les agrumes. ...

Le grenache blanc (10%) vient compléter le grenache noir (50%) et la syrah dans cette cuvée saumon aux reflets cerise, au nez partagé entre groseille, agrumes et notes minérales. La bouche est fraîche ...

Bien connue des fidèles lecteurs du Guide, cette cuvée a déjà un coup de cœur à son actif. Presque à parité, le grenache et le cinsault qui la composent proviennent du terroir de galets roulés de Vall ...

cette cuvée a aussi ses habitudes dans le Guide. Elle naît sur des terroirs de sables, de lauzes et de galets. Le grenache noir joue les premiers rôles, escorté de multiple cépages. Le 2015 obtient de ...

Après une macération de vingt-quatre heures des cépages grenache (dominant), cinsault, clairette et carignan suivie d'un élevage de six mois, le vin ressort paré d'une robe éclatante, entre cerise et ...

Grenache noir, syrah et cinsault jouent avec le grenache blanc et le picpoul dans cette cuvée de couleur fraise aux reflets violines. On retrouve la fraise dans un nez bien ouvert et élégant, alliée à ...

Jugée remarquable dans le millésime précédent, cette Perle de culture née sur l'excellent terroir du plateau de Vallongue semble un peu moins expressive cette année, mais reste de très bonne facture. ...

Le trio méridional classique, grenache, cinsault et syrah, compose cette cuvée à la robe soutenue, au nez partagé entre la fraise gariguette et la cerise bien mûre, à la bouche ample, généreuse, tapis ...

du grenache, un appoint de syrah et de cinsault contribuent à ce rosé à la robe saumon foncé assez peu soutenue pour un tavel, au nez de fruits rouges et noirs légèrement grillés et à la bouche équili ...

Cette cuvée est issue d'au moins six cépages. La robe, sans être très soutenue, est bien dans le ton de l'appellation, d'un rose franc aux reflets bleutés. Le nez épanoui décline les fleurs et les pet ...

de nombreux cépages entrent dans l'assemblage de cette cuvée, mais le grenache mène évidemment la danse. Une cuvée rose soutenue, un peu timide au nez, qui se rattrape en bouche, livrant de jolies not ...

Un assemblage original pour cette cuvée en robe saumon éclatante. Pas moins de cinq cépages, avec un grenache discret, qui fait une place à la syrah, au carignan, au mourvèdre et même au bourboulenc. ...

Le grenache dominant est escorté par quatre autres cépages (dont un soupçon de clairette et de carignan) dans ce tavel qui a emporté l'adhésion des jurés. Un modèle de l'appellation avec sa robe soute ...

Le grenache a été vinifié par saignée, le cinsault par pressurage direct et la syrah fait l'objet d'une macération pelliculaire. Le vin a séjourné dans le bois. Cet élevage n'a guère marqué ce rosé au ...

Cette cuvée tire son nom des églantiers que l'on trouve près des vignes. La robe est limpide et pâle, ornée de reflets orangés. Le nez, intense et complexe, associe fruits rouges et notes poivrées. La ...

Cette cuvée a bénéficié d'un assemblage complexe: grenache noir (45%), clairette, cinsault, mourvèdre, syrah et bourboulenc. Dans le verre, un élégant tavel rose aux reflets violines, au nez bien ouve ...

Une macération classique d'une nuit et une belle saignée ont donné naissance à ce tavel couleur groseille, orné de reflets cassis. Un vin expressif et frais, sur les agrumes, les fruits exotiques et l ...

D'une seyante couleur rose ambré, ce tavel dévoile un nez élégant de fruits rouges, de pamplemousse et d'épices. La bouche se révèle vive et tonique, longue et bien fruitée (cerise et fraise des bois) ...

Une robe intense aux reflets orangés habille ce tavel généreusement bouqueté autour de la fraise écrasée. La bouche se révèle suave, ronde et puissante, sans manquer de fraîcheur. Un rosé gourmand et ...