AOC Béarn

Proposé par la cave de Gan, ce rosé de pressurage direct composé des deux cabernets complétés de 20 % de tannat s'habille d'une robe pâle et brillante. Son nez allie la fraîcheur des agrumes à des not ...

Créé en 1909 par l'arrière-grand-père de Pascal Lapeyre, ce domaine bien connu des habitués du Guide présente un assemblage de tannat (70 %) et de cabernet-sauvignon élevé un an en fût de chêne. Grena ...

La recette du bon roi Henri IV conviendrait tout à fait à ce 2008 rouge profond aux reflets pourpres, qui dévoile des senteurs de fruits rouges un rien amyliques évoquant le bonbon à la violette. La b ...

À la cave de Gan, on sait bien faire les blancs (de Jurançon), mais on n’oublie pas pour autant les autres couleurs. La preuve: une cuvée de béarn rouge et une autre de rosé ont retenu l’attention du ...

Une cuvée que l’on connaît bien, puisqu’elle a déjà plusieurs coups de cœur à son actif. Cette année encore, elle a la préférence du jury avec ce millésime 2007 à la robe rubis brillant. Le nez s’expr ...

Ce domaine de 4 ha, créé par Jean-Marc Larroudé en 1992, propose une cuvée issue de 95 % de tannat complété par du cabernet-sauvignon. Rouge sombre, ce millésime s'annonce par un nez puissant de fruit ...

Composé des cépages tannat, cabernet franc et cabernet-sauvignon, ce vin rouge profond dévoile un nez expressif de fruits noirs (mûre, myrtille) et d'épices (poivre). La bouche évolue tout en douceur ...

La Cave de Crouseilles présente cette année une sélection importante de rosés de qualité: le Chevalier de Sadirac 2007, Les Hautains 2007, Carte d'or 2007 et Les Fors de Pyrène 2007, qui obtiennent to ...

Le château de Crouseilles n'est qu'à 500 m de cette cave coopérative qui porte haut les couleurs de l'appellation béarn. Ce rosé aux nuances orangées livre sans retenue des arômes de fruits et de fleu ...

Grenat intense et brillant, ce béarn affiche des arômes francs de fruits rouges, nuancés de touches florales. Il laisse une impression de rondeur et d'équilibre, sans jamais se départir de sa ligne fr ...

De la constance dans l'élaboration de vins salués régulièrement par des coups de coeur dans le Guide. Le 2005 ne faillit pas. Sous une robe rubis brillant et profond, il dispense d'intenses parfums de ...

Les producteurs de Jurançon savent aussi, en leur pays, faire des vins rouges et rosés. Témoin, cette sympathique cuvée à la robe franche et vive, dont le nez assez intense évoque le bonbon anglais et ...

Présente aussi dans l'appellation madiran, la cave de Crouseilles signe ici deux belles cuvées: Les Hautains rosé 2005, une étoile, et ce Chevalier, remarquable dans sa robe couleur grenadine aux nuan ...

Habitué du Guide, Pascal Lapeyre présente ce 2004 rouge intense aux nuances purpurines. Le nez affiche du caractère, avec des notes animales et épicées, puis s'ouvre sur les fruits noirs. Le fruité re ...

Cette cave bien connue pour ses madiran et pacherenc-du-vic-bilh produit aussi du béarn. Son rosé retient le regard par sa robe vive, ornée de fines perles. D'un abord floral (fleurs de sureau), il ré ...

Habitué aux meilleures places dans le Guide, Pascal Lapeyre ne manque pas le rendez-vous cette fois encore. Il suffit de regarder la robe pourpre intense, presque noire, pour imaginer la concentration ...

Repris en main par la cave des producteurs de Jurançon, le fruit de ce domaine bénéficie de l'expérience de ses techniciens. Beau travail à en juger par cet assemblage de tannat (60 %), de cabernet fr ...

Un rosé bien gourmand, composé à 80 % de cabernet-sauvignon et à 20 % de tannat. Habillé d'une robe brillante tirant sur le vermillon, il offre un nez agréable de fraise et de framboise, puis se montr ...

Il est intéressant de citer le Clos Mirabel rouge 2002 issu de pur bouchy, mais c'est ce Domaine Larribère, assemblage de tannat majoritaire aux deux cabernets, qui a la préférence. De teinte cerise n ...

Une jolie couleur bigarreau invite à déceler les arômes frais de fruits et d'épices, nuancés de notes animales. C'est un vin de bonne facture, chaleureux et bien fourni en tanins, qui reste agréableme ...