AOC Marcillac

LES VINS D’APPELLATION Marcillac

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  • Vin rouge tranquille

    Anciennement en polyculture, cette exploitation familiale a été reprise en 1993 par Claudine et Éric Vinas qui ont, il y a un an, entamé une reconversion de leur vignoble vers l'agriculture biologique ...

    Guide 2011
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Déjà coup de coeur dans le millésime 2006, cette cuvée s'affirme décidément comme l'un des modèles de l'appellation. Issue de vignes âgées de plus de cinquante ans plantées en terrasses sur des coteau ...

    Guide 2011
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Jadis cultivé par le clergé de la cathédrale de Rodez, ce vignoble a été repris et restauré en 1994 par Bernard Angles, élaborateur d'un superbe 2009 qui a frôlé le coup de coeur. L'impression de conc ...

    Guide 2011
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Élu déjà plusieurs fois coup de cœur dans le Guide, le domaine renouvelle cette prouesse avec cette magnifique cuvée à la robe brillante parcourue de reflets noirs et violets. Le nez complexe dévoile ...

    Guide 2010
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Ce domaine de 5 ha tire son nom du terroir argileux-gréseux, couleur lie-de-vin, sur lequel il est implanté. Deux de ses cuvées ont été retenues, à commencer par ce vin sombre, au nez minéral et épicé ...

    Guide 2010
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Coup de cœur dans l'édition 2009 pour sa cuvée Vieilles Vignes, le domaine revient cette année avec un vin d'un rouge léger, au nez franc composé de fruits frais, de réglisse et d'une pointe de torréf ...

    Guide 2010
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Deux cuvées retenues pour la coopérative de Valady, qui regroupe une quarantaine de producteurs et commercialise plus de la moitié des vins de l'appellation: le rosé 2008 cuvée Tradition (3 à 5 €), ci ...

    Guide 2010
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Au XII e s., le fer-servadou était cultivé sur le lieu-dit Le Mioula par les hebdomadiers de la cathédrale de Rodez. Depuis 1994, c'est Bernard Angles qui y cultive ce cépage, à l'origine d'un 2007 vi ...

    Guide 2010
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Coup de coeur l'année dernière, ce domaine dont la cave est située au coeur du village médiéval de Clairvaux se distingue à nouveau avec ce marcillac rouge grenat aux nuances violines soutenues. Le ne ...

    Guide 2009
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Difficile de départager les deux vins présentés par la propriété; le jury a dû trancher entre le Dom. des Costes rouges 2007, aromatique et savoureux, et ce Clos de la Ferrière, plus élaboré. Finaleme ...

    Guide 2009
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Après les deux étoiles dans l'édition 2008 et de nombreuses apparitions dans le Guide, ce domaine emblématique de l'appellation revient en haut de l'affiche avec cette magnifique cuvée grenat intense ...

    Guide 2009
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    La coopérative présente cette année trois cuvées réussies: la cuvée Tradition rosé 2007 (3 à 5 €), le Dom. de Cantagrel rouge 2006, tous deux cités, et, avec une étoile, cette cuvée Exception élevée d ...

    Guide 2009
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Cette cuvée est élaborée à partir du seul fer-servadou, dont on trouve sur le domaine des souches franches de pied (préphylloxériques, soit non greffées) d'environ cent trente ans. Sa robe est grenat ...

    Guide 2009
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    La cave se situe dans le village médiéval fortifié. Il est donc aisé de s'y rendre, d'autant que l'intérêt d'une visite est indéniable. Coup de coeur pour la cuvée de Flars 2002, le domaine se disting ...

    Guide 2008
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Forte de quarante-deux adhérents, la cave propose une palette de vins d'une jolie régularité. Quatre marcillac obtiennent une étoile dans cette édition: la cuvée Tradition 2006 rosé (3 à 5 €), le 2005 ...

    Guide 2008
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Il y a maintenant quatorze ans que la polyculture (vignes et élevage de vaches) n'a plus cours au domaine des Costes Rouges. On n'y produit plus que du vin, tel ce 2006 intense et brillant, bien ouver ...

    Guide 2008
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Cent pour cent de fer-servadou, dont les plus vieilles vignes ont quatre-vingt-dix ans, et un terroir particulier de terre rouge (le rougier permien): telles sont les origines de ce marcillac de coule ...

    Guide 2008
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Bernard Angles acheta en 1994 ce domaine, laissé à l'abandon et qui ne comptait que quelque six cents pieds. Ce sont maintenant 20 ha qui se déploient autour de la maison, dont des ceps de fer-servado ...

    Guide 2008
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Située au centre du village médiéval de Clairvaux dont l'église romane est classée, cette cave produit ses propres vins depuis 1997. Le cabernet (1 %) est un simple appoint du fer-servadou dans ce vin ...

    Guide 2007
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    De passage au gîte d'étape et de séjour du domaine, vous serez très bien accueilli par Claudine et Éric Vinas et de plus vous pourrez goûter aux deux cuvées qu'ils produisent avec passion et qui décro ...

    Guide 2007
    Vin rouge tranquille
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