AOC Fitou

un vin agréablement fruité, centré sur des notes de framboise et de myrtille agrémentées de nuances mentholées. La bouche se montre souple, fluide, dotée de tanins fondus. À boire sur le fruit. ...

Ce fitou classique offre une robe grenat aux reflets rubis et un nez fin de fruits rouges, d'épices et de réglisse. L'attaque est franche, le développement bien équilibré, malgré des tanins encore jeu ...

Une cuvée née de carignan, de grenache et de syrah plantés sur une mosaïque de sols argilo-calcaires, cépages qui expriment ici toute leur puissance teintée de finesse. Le nez s'exprime sur les fruits ...

ce vin s'exprime sur la réglisse et les fruits noirs à l'olfaction. En bouche, il déploie des tanins jeunes et fermes, qui demandent encore un peu de temps pour s'affiner. ...

Cette cuvée, dégustée fort jeune, est destinée à vieillir: tout d'abord pour dompter le bois, qui lui-même doit dompter le mourvèdre. Le nez est pour l'heure fermé, mais on y devine des notes d'épices ...

Macération carbonique pour le carignan et traditionnelle pour le grenache, ce fitou classique présente une robe grenat aux reflets pourpres. Le nez est fin et élégant, sur les fruits rouges, les épice ...

Cette cuvée est composée de carignan et de syrah plantés sur des sols de schistes. La robe est soutenue, couleur rubis. Le nez, complexe et intense, évoque la garrigue, les fruits noirs et les épices: ...

Comme dans l'édition précédente, cette cuvée provenant de sols de schistes purs est mise en avant. La robe est opaque, presque noire. Les plantes de la garrigue dominent le nez: ciste, romarin, accomp ...

un vin au caractère bien affirmé, ouvert des notes intenses d'épices, de fruits mûrs et de réglisse. La bouche, ample et riche, s'adosse à un bon boisé fondu et à des tanins encore jeunes. ...

un nez ouvert sur les épices et les fruits rouges, une attaque souple, un volume agréable, de la fraîcheur, des tanins soyeux et de fines notes boisées en finale, ce vin ne manque de rien et plaît par ...

C'est un vin sur la finesse plutôt que sur la puissance que le grand jury a mis en haut de l'affiche. La robe est dense, grenat aux reflets cuivrés. Le nez, d'une grande élégance, associe les fruits r ...

Ce fitou représente une autre idée de l'appellation, tout en gardant l'esprit de ces vins maritimes. La robe présente de beaux reflets cerise. Le nez demande un peu d'aération pour dévoiler ses arômes ...

Élevée en fûts neufs de 300l, cette cuvée s'affiche dans une robe pourpre, profonde et intense. Le nez, gourmand, évoque les fruits rouges et noirs, les épices douces, la violette et une discrète note ...

plantés sur un sol argilo-calcaire, le carignan et le grenache expriment ici des notes de fruits noirs agrémentées d'une touche grillée apportée par le bois. Arômes prolongés par une bouche longue et ...

Cette cuvée faisant la part belle au mourvèdre, cépage emblématique du fitou maritime, affiche une robe profonde aux nuances grenat. Le nez, complexe, associe les senteurs torréfiées de la barrique au ...

au nez, se déploient d'intenses notes de garrigue, relayées par une bouche offrant une belle présence tannique et un boisé soutenu qui demande à se fondre. ...

un vin qui allie puissance et harmonie au nez comme en bouche, le tout sur des notes généreuses et gourmandes de fruits noirs, de réglisse et garrigue. ...

un joli vin aux notes fraîches d'épices et d'agrumes, très gourmand en bouche, rond, suave, étiré dans une agréable finale réglissée. ...

Vinifiée en barriques, cette cuvée associant les prénoms Romain et Marie se présente dans une robe grenat aux reflets rubis. Le nez intense et complexe offre des senteurs de fruits très mûrs, puis évo ...

Ce domaine est en perpétuel mouvement et cette cuvée en témoigne: une vinification sans sulfites et 10 mois d'élevage en jarre. Dans le verre, un joli vin rubis aux reflets violines, d'une belle compl ...