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AOC Corbières
LES VINS D’APPELLATION Corbières
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Vin rouge tranquille
Une belle maison vigneronne, des bâtiments d'exploitation tout à côté, quelques pins pour agrémenter le cadre et, tout autour, les vignes: ni trop, ni trop peu (20 ha), juste de quoi les bichonner tou ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Une immense terrasse de galets roulés entièrement vouée aux vignes, de grands bâtiments, un château, une situation idéale... Un superbe domaine en somme, conduit avec brio par la famille Bonfils, qui ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
"Les millésimes du château Vieux Moulin se suivent et se ressemblent, non par leur caractère – les dégustateurs avertis savent que chaque année marque les vins d'une empreinte différente –, mais par l ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
En 1920, Aussières était l'un des plus grands domaines du Languedoc avec 270 ha de vignes et 120 personnes, un véritable hameau avec ses artisans et son école. Repris par les Domaines Barons de Rothsc ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
"Si le trésor des Wisigoths n'a toujours pas été découvert sous cette montagne d'Alaric, celle-ci offre avec ses fameux terroirs de belles ressources à la viticulture des Corbières. Mais Comigne s'éte ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
"Le domaine a changé de mains en 2004 et une profonde réorganisation a été effectuée tant aux vignes qu'au chai. M. de Rozières, le responsable du château, et M me Roulier, l'oenologue, vont sans dou ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
L'existence du domaine de Mattes est attestée dès le XII e s. Vaste entité jusqu'à la Révolution, il est morcelé à la veille de la Première Guerre mondiale. Ses 58 ha sont aujourd'hui implantés sur un ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
"Il s'agit d'une cuvée toute particulière qui a pris naissance sur une vieille parcelle de syrah à laquelle Élie Bouvier ajoute quelques grappes d'un grenache lui aussi âgé. Les rendements ne dépassen ...
20 à 30 € -
Vin rosé tranquille
"Le Guide a déjà fait découvrir ce corbières, soit en rouge, soit en blanc. Aussi, pour faire découvrir l'ensemble de sa palette, le domaine présente cette année son rosé. Un mariage de syrah et de gr ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
"Ce domaine est l'un des rares à avoir gardé la superficie des exploitations viticoles languedociennes du XIX e s.: il s'étend sur plus de 170 ha. Aujourd'hui géré par les vignobles Dourthe, il propos ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Arnaud Sié n'avait pas étudié pour être vigneron, il est en effet licencié en histoire! Cela ne l'empêche pas d'avoir la passion du vin. Il adapte son vignoble, transforme son chai, s'applique aux vin ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Le site est unique: d'un côté, la mer, d'un autre, l'étang du Doul dans un rond presque parfait, d'un autre encore, le village de pêcheurs de Peyriac-de-Mer. Les vignes de syrah et de grenache profite ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Avoir des amis en Corbières, s'intéresser à la région, s'éprendre de Fabrezan jusqu'à se faire adopter et naturellement y devenir vigneronne, tel est le parcours de Carol Bloch. Avec cette cuvée issue ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
"Si le château du Roc porte son regard sur le Minervois, sa cuvée Saint-Louis n'en demeure pas moins typique des Corbières, caractérisée par un encépagement classique de l'AOC: carignan, grenache noir ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
"Il y a toujours un vigneron dans la famille Panis; Louis a repris les rênes du château en 1986, et Guillaume travaille déjà depuis plusieurs années aux côtés de son père et il perpétuera, le moment v ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
"Si elles côtoient le Minervois, les terrasses de galets roulés au nord de Lézignan appartiennent bien à l'appellation corbières. En raison de ce terroir, le carignan a été totalement abandonné au pro ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Un château toujours sur le devant de la scène: après le dernier en date de ses coups de coeur, un rouge 2009, il montre encore ses multiples facettes et son aptitude à élaborer, aussi, un blanc de hau ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
"Nicolas Bourdel s'installe en 2002 comme jeune vigneron; deux ans plus tard, il intègre la propriété familiale. Non content d'asseoir la réputation du rosé, il se distingue ici avec un rouge de grand ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Les pentes nord-ouest de l'Alaric, des vignes entourées par la garrigue et conduites en agriculture raisonnée, une judicieuse proportion des cépages syrah, grenache noir et mourvèdre complétés par un ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
"Cette même cuvée a obtenu dans le Guide précédent un coup de coeur pour le millésime 2008; elle revient dans une jolie version 2009, et confirme ainsi l'art de Roger Bertrand à confectionner de grand ...
8 à 11 €
Les vins du guide
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