AOC Arbois
LES VINS D’APPELLATION Arbois
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Vin rouge tranquille
Après une cuvaison de quinze jours, ce trousseau, rouge légèrement tuilé, a été élevé en cuve pendant un an. Passé une légère réduction au premier nez, les fruits rouges prennent subtilement le dessus ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Totalement royal ce vin jaune de Philippe Dugois, qui cite sur son étiquette HenriIV écrivant à des compagnes de la cour: «Je vous baille en témoignage d'estime et d'amitié, quatre bouteilles de mon v ...
30 à 50 € -
Vin blanc tranquille
Cette cuvée a été élevée sans apport de soufre, en foudre pendant vingt-quatre mois. Jaune doré clair, elle présente un nez où fleurs blanches et abricot partagent avec délicatesse le champ aromatique ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Un coup de maître pour le premier millésime du nouvel nologue de la maison, Denis de la Bourdonnaye. Ce savagnin à la robe jaune très claire n'a été élevé que six mois, et en cuve. Très loin des vins ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Une cuvée jaune pâle aux reflets verts fermentée et élevée en pièces de 228l (60% de bois neuf). Des odeurs briochées et des nuances d'agrumes s'associent dans un nez délicatement boisé. La bouche, lé ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Fort d'une macération de dix jours, ce trousseau se présente dans une robe rouge intense. Le cassis marque avec hégémonie tant le nez que la bouche de ce vin souple, équilibré et long. Un caractère qu ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Totalement égrappée, la vendange a cuvé pendant douze jours pour donner ce vin couleur rubis. Le nez, intense, associe fruits bien mûrs (groseille, airelle, cassis) et écorce d'orange. Subtile et élég ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Comme le nom de ce vin l'indique, les vignes sont cultivées en terrasses. Une cuvée 100% savagnin, fermentée en fût de 400l par des levures indigènes, bâtonnée et élevée sur lies pendant douze mois. U ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Jean-Michel Petit considère que ce lieu-dit est l'un des plus beaux du finage de Pupillin. Ce pur chardonnay vinifié et élevé en fût pendant quinze mois présente un nez floral et de pomme mûre, puis u ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Une cuvée jaune doré qui a été élevée en foudre de 20hl pendant vingt-quatre mois et embouteillée en octobre 2017. Du beurré, de l'amande, une nuance de noisette et un zeste d'écorce d'orange: le nez ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
le nom de ce vin tire son origine d'une parcelle située sur un plateau calcaire dont le relief plat évoque les Pays-Bas. Plat, ce vin ne l'est point: un nez vanillé et miellé précède une bouche riche, ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Élevée en partie en demi-muids de chêne, ce chardonnay se pare d'une belle robe jaune pâle aux reflets dorés. D'abord sur les agrumes et les fleurs blanches, le nez évolue vers les fruits exotiques. U ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
couleur cerise et allure brillante pour ce trousseau qui joue au nez la carte du bigarreau et de la groseille dans une certaine puissance. Structurée sans dureté, la bouche s'appuie sur des tanins mûr ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Une jolie robe ambrée pour ce vin de paille issu de 40% de ploussard, 30% de chardonnay et 30% de savagnin. Très fin, le nez oscille entre fruits secs (ananas, abricot, raisin), notes de rancio et bou ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
une vinification traditionnelle en cuve puis fin de fermentation et élevage en fût avec bâtonnage. Mettre son nez sur le verre, c'est comme se plonger sur le cadre d'une ruche et la cire d'abeille. Ma ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Issu de vignes d'une trentaine d'années, ce trousseau couleur rubis offre un nez intense et typique de fruits rouges très murs associés aux épices. Très élégante, la bouche est constituée de tanins so ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Le rubis scintillant et profond de la robe est délicatement coloré de reflets tuilés. Complexe, le nez évoque le cassis et la groseille, avec encore un peu de notes animales. Passée une attaque franch ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
un vin élevé en fût pendant douze mois, d'une grande intensité tant au nez qu'en bouche. Fraise, groseille et cerise forment un bouquet élégant et puissant. Une qualité aromatique qui perdure au sein ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Cette cuvée de pinot noir n'est élaborée que dans les grands millésimes, à partir de raisins triés manuellement, avec un élevage en fût de dix-huit mois. D'une couleur grenat intense, limpide et brill ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
élaborée dans les années fastes, cette cuvée jaune dorée est issue de vignes aux rendements faibles (25hl/ha). Le nez, magnifique, associe tons briochés et vanillés au chèvrefeuille. Puissante mais ro ...
20 à 30 €
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