AOC Arbois
LES VINS D’APPELLATION Arbois
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Vin blanc tranquille
Élevé en fût durant 12mois sur lies, ce chardonnay issu de vignes de 68ans est tout à fait dans son temps: les fruits jaunes mûrs côtoient le tilleul et le miel, donnant un ton jeune et élégant au nez ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Les vins de poulsard peuvent être légers en couleur. Ce n'est pas le cas de celui-ci, d'un grenat soutenu. Les fruits rouges sont bien présents au nez comme en bouche grâce à un bon équilibre sur la f ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Le premier nez décline des notes de réduction mais très vite, à l'aération, viennent de jolies senteurs de confiture, de cassis et de fruits mûrs. La bouche est elle aussi sur le fruit, avec une domin ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Des positions dominantes en cascade: ce vin placé en haut de l'affiche est issu de vignes cultivées sur un dôme calcaire et a été élevé dans de gros foudres. Mais si tout s'impose ici, rien n'est impo ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Fermenté à basse température puis élevé en fût de 10ans d'âge, ce savagnin récolté très mur affiche une couleur jaune pâle. On perçoit beaucoup de présence au nez, avec des agrumes et de la pomme vert ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Issu d'une vendange totalement égrappée et cuvée 12jours, ce trousseau est clair à l'œil. Un caractère léger apparaît aussi au nez, mais délicat, sur des tons de fruits frais comme la griotte. Assez c ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Seize mois d'élevage pour ce savagnin or pâle, issu de fûts ouillés régulièrement. Le nez associe des senteurs florales et fruitées (pêche de vigne, poire) à des arômes d'élevage. La bouche est ample, ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Approche classique avec une robe rubis, puis un nez de fruits rouges et de vanille. Il n'est pas fait mystère de l'élevage en fût dès l'olfaction. Mais c'est en bouche que le boisé s'impose, rejoint p ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
On est bien ici dans l'élevage traditionnel du savagnin en fût non ouillé, sous voile. À la différence du vin jaune, l'élevage n'est que de 36mois. Pourtant, les arômes de nature oxydative, comme la n ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Ont été associés dans cette cuvée 50% de chardonnay élevés en foudres ouillés et 50% de savagnin élevés en fût, sous voile. Remarquable alliance pour un vin à la robe d'or patiné. Le nez est le témoin ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Employé ici pur, le savagnin a été vinifié et élevé en fûts de chêne récents (10%) et anciens. Si dans sa version «oxydative» le savagnin peut ne pas plaire à tout le monde, il s'exprime ici dans des ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Un pur savagnin, issu de vignes de 10ans, élevé en demi-muid avec ouillage. Très aromatique, le nez décline des notes de fleurs blanches soulignées de touches anisées et mentholées. Une agréable fraîc ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Il existe des révolutions plus ou moins radicales, mais à première vue seule la couleur rouge vif pourrait évoquer un tel événement. Pas de soubresaut au nez marqué par le fruité emblématique du trous ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Du caractère dans cette robe tuilé foncé. Cire, miel et fruits secs composent un nez franc. Si l'équilibre entre alcool, sucre et acidité est bien assuré, c'est la tonicité qui caractérise ce vin. Pêc ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Rubis à reflets tuilés, ce pinot noir a été élevé en fût pendant 12mois. Avec ses notes de petits fruits noirs et ses touches vanillées, il s'inscrit dans un style classique. L'attaque en bouche est s ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Robe or pâle à reflets verts et nez floral. Belle attaque en bouche, dans la rondeur. Puis une pointe d'acidité rafraîchissante se manifeste, mettant en valeur une palette aromatique délicate faite de ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Le fruité marque la dégustation, tout en fraîcheur au nez, dominé par le cassis en bouche et rehaussé par une pointe de poivre. Un vin puissant, mais rond. ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Le nez très franc de ce trousseau se partage entre arômes de fruits et d'élevage, avec délicatesse et complexité. La bouche révèle beaucoup de matière et une structure de tanins encore fermes. Mais un ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Un pur pinot noir élevé un an en fût, habillé de grenat et de reflets pourpres. Encore discret au nez, il demande quelques mois de garde supplémentaires pour s'ouvrir. De structure solide et bien doté ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Les raisins de ces vignes de 45ans n'ont pas été éraflées et un vieillissement de 10mois en fût a été opéré. Couleur grenat, ce pinot noir livre un nez subtil, fait de cacao, de poivre et de fruits ro ...
15 à 20 €
Les vins du guide
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