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AOC Côte-de-brouilly
LES VINS D’APPELLATION Côte-de-brouilly
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Vin rouge tranquille
Emmanuel Fellot est l'un des rares vignerons à oser mener de front viticulture (18ha de vignes) et élevage (bio) bovin. Son côte-de-brouilly s'annonce par un nez discret mais élégant. La bouche tendre ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Prenant la suite de trois générations, Julien Duport s'est installé en 2002 en vigneronnage, c'est-à-dire en métayage, pratique restée vivante en Beaujolais. Il est adepte de la vinification parcellai ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
En creusant la cave dans les années 1960, les beaux-parents de Dominique Lacondemine se sont heurtés à de la roche bleue très dure, ce qui leur a inspiré le nom du domaine. Aujourd'hui, le vigneron ex ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Établi dans la partie sud du Beaujolais, Paul-André Brossette exploite aussi des parcelles dans les crus. Cette Empreinte est sa cuvée phare, qui porte sa «patte». Le 2009 avait obtenu un coup de cœur ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
"Claude Geoffray inclut sous ce nom de cuvée ses plus vieilles vignes des parcelles de La Chapelle, au sud, et de Godefroy, à l'est, sur les flancs de la colline de Brouilly. Particularité du domaine, ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Cette vénérable (1821) maison de négoce locale voit deux de ses vins sélectionnés. Les Terres bleues tirent leur nom d'un terroir de schiste andésite, roche volcanique caractéristique des flancs du mo ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Sylvain et Marie-Noëlle Métrat ont vendangé 4 ha de vieilles vignes (cinquante ans) plantées sur le flanc sud du mont Brouilly, sur un sous-sol de roche bleue et de schiste, pour donner naissance à ce ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
C'est à partir de vénérables vignes de quatre-vingts ans que Dominique Gouillon a élaboré ce 2010, pour lequel il a privilégié un élevage assez long de douze mois en cuve et de trois mois en fût, afin ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
"Installé en 1984 sur le domaine familial, Jean-Luc Laplace exploite 12 ha de vignes; 5,5 ha sont dédiés à cette cuvée dont le millésime 2010 avait obtenu une étoile l'an dernier. Les ceps de cinquant ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Ce 2010 est né au pied du mont Brouilly, sur une petite parcelle de 77 ares plantée de vieilles vignes de soixante ans. René Tachon l'a vinifié à la beaujolaise, en macération semi-carbonique, puis él ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Bernadette Bernillon a pris en 2007 la suite de son mari Alain à la tête de ce domaine de 10 ha situé sur le versant sud-est du mont Brouilly. Elle signe un vin au nez intense de fruits rouges mûrs mâ ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Jean-Pierre Crespin signe, à partir de vieilles vignes de soixante ans, un 2010 de belle facture, qui a connu un élevage de dix mois en cuve. Le nez se révèle d'abord discret puis plus vineux à l'aéra ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Jean-Paul Vincent a vendangé 5 ha de vieilles vignes (soixante ans). Il a mené la vinification en dosant subtilement la macération préfermentaire à chaud pour extraire une belle couleur. Il obtient ic ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
"Installé en 2005 à la suite de son père, Joachim Champier exploite un petit domaine de 6,5 ha; 66 ares de vignes de quarante-cinq ans sont dédiés à cette cuvée complexe et intense au nez, alliant le ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Vincent Fauvette dirige un petit négoce familial implanté dans le Rhône, spécialiste de la mise en bouteilles à la propriété. Il s'est fourni ici sur 7 ha de vignes de trente-cinq ans. Vinifié en macé ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
"Jean-Guillaume Passot s'est installé en 2005 avec 80 ares en côte-de-brouilly. Il atteint aujourd'hui les 2,78 ha (à ce stade-là, les décimales comptent!), dont 1,29 ha dans cette appellation. Né de ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
"Année après année, Laurent Martray creuse son sillon; il privilégie les vins sérieux et de garde, cultivant un discours anti-technologie, anti-thermovinification. Il a élevé dix mois en fût cette cuv ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Mickaël Nesme voit deux de ses vins sélectionnés: ce côte-de-brouilly et son morgon Côte de Py 2011 (4 500 b.), cité. Tous deux ont été vinifiés de la même façon: dix jours de cuvaison et sept mois de ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Robert Perroud pratique l'élevage en foudres, ces grands tonneaux conçus pour défier le temps, oxygéner les vins et les arrondir sans leur céder d'arômes boisés. Objectif atteint avec cette cuvée qui ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Cette cuvée représente une grosse partie du parcellaire de l’Institut Pasteur, puisqu’elle est issue de 23 ha, sur les 30 ha du domaine. Les vignes viennent du legs de Mme Courbe; elles sont âgées de ...
8 à 11 €
Les vins du guide
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