CHÂTEAU ROMANIN 2014 - rouge

Provence • Baux-de-Provence (Les)

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille

Vin très réussi

Château Romanin 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Avec une macération de plus de vingt-cinq jours, avec pigeages, cet assemblage de syrah (75 %), de cabernet-sauvignon et d'une goutte de grenache a su profiter de toute la sérénité de ce lieu exceptionnel et d'un séjour de dix-huit mois en foudre pour une respiration optimale. Sombre et intense, la robe aux larmes persistantes annonce un vin de matière. De fait, à un bouquet riche de fruits noirs répond un palais d'une très belle maturité, profond, large et long, porté par des tanins veloutés et de fines notes minérales.

Sc Ch. Romanin : Le vigneron

Anciens propriétaires du Ch. Montrose, cru classé de Saint-Estèphe, Anne-Marie et Jean-Louis Charmolüe ont acquis en 2006 ce vaste domaine (250 ha) au passé ancien, situé au coeur de l'AOC baux-de-provence, sur les ruines d'un château de l'ordre des Templiers datant du XIII^es. Le vignoble couvre 58 ha, conduits en biodynamie depuis 1988, et les vins sont élevés dans une cave monumentale, creusée dans la roche et conçue comme une cathédrale gothique.

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Détail du vin Château Romanin 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Romanin 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Romanin 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Romanin 2014 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Romanin 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Romanin 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Romanin 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : daube de bœuf.

Garde :

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

SC CH. ROMANIN

la Fiche du producteur

Appellation :