CHÂTEAU MOULIN CARESSE Grande Cuvée Cent pour 100 2014 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Château Moulin Caresse Grande Cuvée Cent Pour 100 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Une teinte vieil or, brillante, un nez puissant et élégant qui associe notes boisées (dominantes pour l'heure), fumées et miellées : l'approche est intense. La bouche, elle aussi puissante et encore un peu marquée par le bois, laisse toutefois le fruit s'exprimer à travers des arômes soutenus d'abricot et de fruits exotiques. La fraîcheur apporte l'équilibre en finale. À attendre pour permettre au bois de se fondre.

Ch. Moulin Caresse : Le vigneron

Très ancienne propriété familiale (1749) située sur les hauteurs de Montravel, ce vaste domaine est aujourd'hui l'une des références en Bergeracois, grâce au travail mené depuis 1990 (sortie de la coopérative) par Jean-François Deffarge, « autodidacte en oenologie », qui passe aujourd'hui la main à ses enfants Benjamin et Quentin. Le vignoble (48 ha) s'étend sur deux terroirs bien distincts : des pentes argilo-calcaires et un haut plateau de boulbènes.

Détail du vin Château Moulin Caresse Grande Cuvée Cent Pour 100 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Moulin Caresse Grande Cuvée Cent Pour 100 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Moulin Caresse Grande Cuvée Cent Pour 100 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Moulin Caresse Grande Cuvée Cent Pour 100 2014 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Moulin Caresse Grande Cuvée Cent Pour 100 2014 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Moulin Caresse Grande Cuvée Cent Pour 100 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Moulin Caresse Grande Cuvée Cent Pour 100 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : dessert au chocolat noir.

Garde :
-
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Haut-montravel
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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